シフォンケーキに小麦粉を入れ忘れたらこうなった…！お菓子作りの珍事件と失敗リカバリー術
どうも〜おばちゃんです！
突然ですが、お菓子作りで「やっちまったー！」ってなったことありませんか？
おばちゃんね、パティシエ修行もしてるくせに、やらかすんですよ。しかも盛大に（笑）。
今日は、おばちゃんの黒歴史レベルの珍事件をシェアします！同じ失敗をした方、安心してください。あなただけじゃないです！そして失敗してもリカバリーできる方法もご紹介しますよ。
その日もいつも通りのはず…だった
その日もいつも通りに
シフォンケーキを作る準備をする。
材料の計量をして
手際よくサクサク進めて
オーブンへIN！
後は、洗い物をこなしていく・・・と
「あれっ！？」
・・・・・
・・・・・
そこにはボウルに入っている
そう！小麦粉がポツン・・・と置いてある・・・
「へっ！？」
「あっ！！」・・・
「やっちまったなぁ〜！！」
はい・・・完全に小麦粉の入れ忘れです（笑）・・・
40分間、ソワソワ…
焼き上がりに不安しかない
オーブンの中では何事も無いよいうに
しれ〜っと焼成されています・・・
焼き上がるまでの４０分間
いつもならワクワクしながら
待っているのに、そのときは
もぅ、ソワソワでしかなかったのを
覚えているわ〜
恐怖の４０分後に現れたもの・・・
一応時間通りに焼成したシフォンケーキがこちらです・・・
焼き上がったシフォンケーキを見て絶句。中はスカスカの空洞〜(笑)
そりゃそうだよね・・・小麦粉ゼロですもん（笑）。
シフォンケーキの失敗で
よくある「底上げ」
あの失敗すると、もうこの世の終わり
ぐらいに１日凹むんだけど
まぁここまでなると諦めもつくわね！
原因も分かってるし！
失敗のリカバリーは？
今回のこのシフォンケーキに関しては
ありません！ 以上！(笑)
底上げ程度のリカバリーなら
ラスクにアレンジ
3〜5mmにスライスし、110〜120℃のオーブンで30〜40分焼く。（使用するオーブンによって時間は調整）
デザート仕立てに
カットしてお皿に盛り、バニラアイスや生クリーム、フルーツを添える。
そのまま食べる
形は崩れても味は美味しい！気にせず食べちゃいましょう。
まとめ
お菓子作りは集中力が大事！
失敗してもアレンジして、美味しく食べられるし、笑いのネタにもなる！
みなさんも材料チェック、お忘れなく〜！
でわでわ〜
広告
